今日10时22分，我们迎来了春季的第三个节气——惊蛰。翁家山村一声声的呐喊，苏堤上悄然开放的桃花……杭城的春气已悄悄萌动起来。
惊蛰日，为何要“喊山祈福”？
“翁家山，茶发芽，大丰收！”
3月5日上午，在翁家山村大山头凉亭，茶农、市民游客、外国友人站在茶田里，满怀希望地喊着，祈福今年的西湖龙井茶有个好收成。
作为杭州主城区内海拔最高的行政村，翁家山村有龙井茶园1040亩。今年是翁家山村惊蛰日“喊山祈福”活动的第三年，再早些时候的“喊山”就要追溯到1936年了。
前些年因村内修族谱，从老人家处得知此习俗，经村委班子决定重新恢复“喊山”。
要说惊蛰的习俗，除了翁家山村的“喊山祈福”，民间还有“惊蛰吃梨”的传统。
吃梨有两层含义，一是“梨”为“离”的谐音，惊蛰日这一天，吃梨可以远离虫害，让庄稼在新的一年获得丰收；乍暖还寒时节，吃上一个润肺生津的梨，也是另一种“离”——远离病痛。
今年的龙井春茶，何时开采？
这两天，随着气温升高，翁家山大山头的茶叶已基本都处于萌动的状态。
“今年受冷空气影响，开采时间较往年会有所延迟。接下来的气温只要不大跳水，茶芽就会长得比较好。我相信今年茶叶的质量会很不错的！”翁家山村党总支书记、村主任孙斌说。
茶农们在期盼茶芽的同时，也在积极进行准备性的农事工作，刷亮炒锅、调试机器、清洗和晾晒竹篾……他们每天都会去茶地查看状况，就等着新一年的西湖龙井茶冒头采摘了。
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